６月　腸内環境を整えよう

～栄養科通信～　2022年6月号　NO.18

腸内環境を整えることで様々な恩恵を受けます。食事に気を付けて腸内細菌を整えましょう。

腸内環境を整えるには

腸内には、善玉菌、悪玉菌、日和見菌があり、善玉菌が多いと腸内環境がよいとされています。

腸内細菌は肥満、糖尿病、大腸がん、動脈硬化症などの疾患と密接な関係があります。

便を観察してみましょう

善玉菌がたくさん酸を作っていると、色は黄色から黄色がかった褐色で、においがあっても臭くなく、形状は軟らかいバナナ状が理想です。

逆に黒っぽい色で悪臭がある便は、腸内細菌のバランスが悪くなっている状態です。

善玉菌を増やすために

ビフィズス菌や乳酸菌を含む食品を継続的に食べる。	例）納豆、ヨーグルト、乳酸菌飲料、漬物など
食物繊維を含む食品を食べる。	例）野菜類、果物類、豆類など
オリゴ糖を含む食品を食べる。	例）大豆・たまねぎ・ごぼう・ねぎ・にんにく・アスパラガスなど

当院の食事紹介

毎月1回行事食を実施しています。
5月はこどもの日に行事食を提供いたしました。

「味付けがよく、フライはサクサク感があって美味しくいただきました☺」と、好評をいただいたメニューです。