～栄養科通信～ 2024年11月号 NO.47 風邪やインフルエンザを予防するコツは、ウイルスに負けない抵抗力をつけること。栄養バランスのとれた食事を心がけるのが基本ですが、なかでも欠かせないのが“ビタミン”と”たんぱく質”。 秋から冬にかけて季節の変わり目は１日の寒暖差が大きく体調が崩れ風邪をひきやすくなる。本格的な冬が来る前に、早めの対策をして元気に冬を過ごしましょう！ 風邪予防に有用なビタミンACE 脂溶性であるビタミンAとEは調理中に油を使用することにより吸収率が高まります。 免疫力を高めるたんぱく質 からだの組織をつくり病気やけがに対する免疫機能を高める 冬もこまめに水分補給 喉が乾燥しているとウィルスが付着するため、こまめに水分補給もしましょう！ 当院の食事紹介 毎月１回行事食を提供しています。 10月はハロウィン献立でした。